Dávkovače vody sa dodávajú v rôznych formách, od nástenných cez kombinované jednotky pre dávkovače vody pre plniace fľaše až po dvojúrovňové jednotky a ďalšie formáty. Spravidla sú rozdelené do dvoch kategórií: dávkovače vody v mieste použitia (POU) a dávkovače balenej vody. Dávkovače vody POU sú pripojené k a dodávka vody , zatiaľ čo dávkovače balenej vody vyžadujú dodávku (alebo vlastné naberanie) vody vo veľkých fľašiach od predajcovia . Dávkovače balenej vody môžu byť namontované zhora alebo zdola, v závislosti od konštrukcie modelu.
